花生栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

春播露地種植是我國(guó)花生主要種植模式之一，在國(guó)內(nèi)主要花生產(chǎn)區(qū)均有較大比例。雖然近年來春播地膜覆蓋栽培技術(shù)得到大面積推廣應(yīng)用，但因露地栽培比地膜覆蓋操作簡(jiǎn)便、技術(shù)要求低、省工和投入少，今后仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用優(yōu)良品種     

一般選擇產(chǎn)量潛力高的中大果普通型、中間型或者珍珠豆型品種，全生育期在125~140天。適宜品種主要有：花育19、花育21、花育22、花育24、中花8號(hào)、中花16等。

2.創(chuàng)造高產(chǎn)土體，科學(xué)施肥

春播露地高產(chǎn)栽培田應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、多年未種花生（經(jīng)3~5年輪作）的糧田或菜地。前作收獲后盡早秋耕或冬耕，耕深25厘米為宜。施肥以肥料為主、化肥為輔，底肥為主、追肥為輔。

3.建立合理的群體結(jié)構(gòu)

春播露地栽培一般每畝10 000穴（20 000萬(wàn)株）。播種時(shí)要選用生活力強(qiáng)的一級(jí)大粒種子作種，雙粒穴播，提高播種質(zhì)量，使苗株達(dá)到齊、全、勻、壯。

4.加強(qiáng)田間管理     

春播露地花生群體植株前期易徒長(zhǎng)，后期易早衰。因此在田間管理上總的原則是前控后保，確保穩(wěn)長(zhǎng)不衰。

（1）前期管理      

通過早清棵、深鋤地，蹲苗促早發(fā)。露地栽培應(yīng)于花生基本齊苗后及時(shí)清棵。出苗至始花期間，應(yīng)采用大鋤深鋤壟溝、淺鋤壟背的中耕方法，共進(jìn)行2~3遍，以利散墑提溫和保墑防旱，促進(jìn)主根深扎，側(cè)根和主要結(jié)果枝的早發(fā)，為節(jié)密、枝壯、花多、花齊打下基礎(chǔ)。

（2）中期管理      

主要通過肥水管理、防病治蟲、化學(xué)調(diào)控等措施，控棵保穩(wěn)長(zhǎng)?；ㄉ陂_花下針期對(duì)土壤干旱敏感，中午葉片輕微萎蔫（翻白）時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌溉。葉斑病防治應(yīng)從發(fā)病初期開始，每隔10~15天噴一次葉面保護(hù)劑，如波爾多液等，也可根據(jù)發(fā)病種類噴施多菌靈、百菌清、代森錳鋅等殺菌劑。植株如有徒長(zhǎng)趨勢(shì)，應(yīng)及時(shí)葉面噴施1 000毫克/千克B9水溶液或50~100毫克/千克多效唑水溶液，每畝噴施50~75千克藥液。

（3）后期管理      

主要通過肥水管理，保葉防早衰。飽果成熟期應(yīng)進(jìn)行根外追肥，一般每隔7~10天葉面噴施一次1%~2%的尿素和2%~3%的過磷酸鈣水溶液，共噴施2~3次。如0~30厘米土層土壤含水量低于持水量的50%時(shí)，應(yīng)小水輕澆飽果水。土壤水分較多時(shí)，應(yīng)注意排澇，防止?fàn)€果。

三、注意事項(xiàng)

春播露地栽培播種時(shí)一般土溫和氣溫均較低，尤其是在長(zhǎng)江流域花生產(chǎn)區(qū)，播種時(shí)經(jīng)常遭遇陰雨天氣，導(dǎo)致土壤低溫高濕，應(yīng)注意搶晴天適墑播種，保證出苗質(zhì)量。

四、適宜區(qū)域

黃淮海、長(zhǎng)江流域和華南花生產(chǎn)區(qū)。

 

第二節(jié)    春播地膜花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

春花生地膜覆蓋是目前推廣的主要高產(chǎn)栽培技術(shù)，具有保溫保墑、提前播種、有利于田間管理、增產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)提高花生產(chǎn)量、擴(kuò)大花生種植區(qū)域、保證國(guó)家食用油安全等具有重要意義。該技術(shù)增產(chǎn)增效顯著，簡(jiǎn)便易行，為廣大的花生種植戶接受。該技術(shù)曾獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用優(yōu)良品種     

高產(chǎn)栽培對(duì)花生種子的質(zhì)量要求比較嚴(yán)格，品種要具有增產(chǎn)潛力，種子要成實(shí)飽滿、純度高。適宜的品種主要有：大花生花育19、花育21、花育22、花育24等，小花生花育20、花育23等。

2.選擇高產(chǎn)地塊     

花生高產(chǎn)田要求地塊土層深厚（1米以上）、耕作層肥沃、結(jié)果層疏松的生茬地，地勢(shì)平坦，排灌方便。

3.增施肥料     

根據(jù)花生需肥規(guī)律，高產(chǎn)田要求畝施優(yōu)質(zhì)肥5 000～6 000千克，尿素20千克，過磷酸鈣80～100千克，硫酸鉀（K2O 50％）20～30千克。將全部肥、鉀肥及2/3的氮磷肥結(jié)合冬耕或早春耕地施于耕作層內(nèi)，1/3氮磷肥在花生起壟時(shí)包施在壟溝內(nèi)。

4.種植規(guī)格及密度

高產(chǎn)田應(yīng)采用起壟雙行覆膜種植方式，壟距80～85厘米，壟高10厘米，壟面寬50～60厘米，壟上行距35～40厘米，穴距16.5厘米，畝播9 000～10 000穴，每穴2粒。

5.播種時(shí)間與深度

在5厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種，深度在3～5厘米為宜。

6.田間管理     

開孔放苗：覆膜花生一般在播后10天左右頂土出苗，出苗后要及時(shí)開孔放苗，放苗時(shí)間在上午9點(diǎn)以前，下午4點(diǎn)以后。

及時(shí)防治病蟲害：花生苗期注意防治蚜蟲和薊馬，方法是葉面噴施40％氧化樂果乳油800倍液。自7月上旬開始，每間隔10～15天葉面噴施殺菌劑，防治花生葉斑病，連續(xù)噴3～4次。在7～8月的高溫多濕季節(jié)，用棉鈴寶等殺蟲劑防治花生蟲害。在結(jié)莢期用辛硫磷等農(nóng)藥灌墩，防治蠐螬或金針蟲等。

遇旱澆水：在花生盛花期和結(jié)莢期遇旱，應(yīng)及時(shí)澆水，不能大水漫灌。當(dāng)花生主莖高超過40厘米時(shí)，葉面噴施25％多效唑30克控制徒長(zhǎng)。

后期主要是防止植株早衰，促進(jìn)果大果飽。及時(shí)收獲，減少或避免伏果、芽果。

三、注意事項(xiàng)

墑情要好，墑情不足時(shí)要造墑，以保證苗全、苗齊、苗壯。土地要耙平整細(xì)，不能有大坷垃。播種時(shí)，種子要分級(jí)。覆膜時(shí)，壟面平整，地膜要緊貼地面。地膜兩邊要用土壓實(shí)。及時(shí)破膜引苗，防止灼傷幼苗。

四、適宜區(qū)域

適宜山東、河南、河北、江蘇、安徽、吉林、遼寧、山西、陜西等北方區(qū)花生種植區(qū)域。年有效積溫3 000℃左右，無霜期150天。

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花生小麥雙高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

小麥套種或夏直播花生兩熟制栽培是黃淮海地區(qū)花生生產(chǎn)的主要種植方式，對(duì)解決我國(guó)糧油爭(zhēng)地矛盾、培肥地力、保障糧油安全有重要意義。經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐證明，該技術(shù)成熟度高，簡(jiǎn)單實(shí)用，曾獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.地塊選擇      選用輕壤或砂壤土，土壤肥力中等以上，2年內(nèi)未種過花生或其他豆科作物。

2.施肥      每畝施土雜肥2 000～3 000千克，化肥施純氮6～8千克，五氧化二磷7～9千克，氧化鉀8～10千克。小麥茬肥料用量和施用方式同常規(guī)小麥栽培?；ㄉ绲娜客岭s肥與小麥基肥混施，1/3的化肥與小麥追肥混施。剩余化肥于花生套種前20～30天在套種行開溝深施在10～15厘米的土層內(nèi)，也可在麥?zhǔn)蘸?0天內(nèi)在花生植株兩側(cè)開溝追施，并及時(shí)澆水；夏直播花生麥?zhǔn)蘸螅瑢⒎柿先鍪┰诘乇?，然后耕?0～25厘米，再用旋耕犁旋打1～2遍，將麥茬打碎；或施肥后直接用旋耕犁旋打2～3遍，深度15厘米左右。滅茬、松土、掩肥，做到地平、土細(xì)、肥勻。

3.品種選擇      選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種，套種栽培還應(yīng)注意株型緊湊、分蘗成穗率高、株高偏矮或中等，抗病、抗倒伏性強(qiáng)等性狀；夏直播栽培應(yīng)注意適于晚播、早熟等性狀?；ㄉx用增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)良、綜合抗性好的品種，套種花生選用中熟偏早的品種，夏直播花生選用早熟品種。

4.種植方式      可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源和種植習(xí)慣等選擇以下種植方式。

小壟寬幅麥套種花生：小麥播種時(shí)，畦寬40厘米，畦內(nèi)起壟，壟高12～13厘米，壟底寬30厘米左右，壟溝內(nèi)種2行小麥。麥?zhǔn)涨?5～20天，每壟套種1行花生。

小麥等行距套種花生：小麥23～30厘米等行距播種。麥?zhǔn)涨?0～15天，每行套種1行花生。

畦田麥夏直播花生：小麥種植方式同一般畦田麥。麥?zhǔn)蘸?，起壟覆膜。壟?0～85厘米，壟面寬50～55厘米，壟上播種2行花生。壟上小行距30～35厘米，壟間大行距50厘米。覆膜后在播種行上方蓋5厘米厚的土埂，引起花生子葉自動(dòng)破膜出土。

5.種植密度      大花生每畝9 000～10 000穴，小花生每畝10 000～11 000穴，每穴2粒種子。

三、注意事項(xiàng)

夏直播花生播種要在麥?zhǔn)蘸?～5日內(nèi)完成，如果用機(jī)械覆膜播種，播種行上方膜面覆土高度不足5厘米的，要人工填補(bǔ)至高度達(dá)到5厘米。

四、適宜區(qū)域

適合在山東、河南、安徽、江蘇等黃淮海麥油兩熟區(qū)推廣。

 

夏直播花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

魯中南、魯西南地區(qū)，6月中旬至10月上旬的積溫一般都在2 900℃以上，能夠滿足夏直播花生的熱量要求。實(shí)行夏花生搶茬直播，不僅可以解決麥套花生播種質(zhì)量差等問題，而且便于機(jī)械作業(yè)和覆膜栽培，是提高工效、增加產(chǎn)量的有效途徑。同時(shí)，發(fā)展大麥、蔬菜等茬口（半）夏直播花生，對(duì)解決我國(guó)糧油爭(zhēng)地矛盾、保障糧油安全有重要意義。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.一體化施肥 將前茬作物需氮量和花生需氮量綜合考慮，前茬作物重施，花生輕施。

2.精選種子      選用早熟品種，精選種子，確保純度和質(zhì)量。剔除過大、過小的種子，確保種子均勻一致。

3.搶茬整地      前茬收獲后，要搶時(shí)滅茬整地，播種要在前茬作物收后3～5日內(nèi)完成。

4.機(jī)播覆膜      采用機(jī)播覆膜方式，提高播種質(zhì)量和生產(chǎn)效率，播種行上方膜面覆土高度要達(dá)到5厘米。

5.合理密植      大花生每畝9 000～10 000穴，小花生每畝10 000～11 000穴。

三、注意事項(xiàng)

播種時(shí)間要搶墑爭(zhēng)時(shí)。保證播種密度，及時(shí)防治花生病蟲害和早衰。

適宜區(qū)域：山東臨沂、菏澤、聊城、濟(jì)寧、泰安、日照、濰坊、棗莊；河南濮陽(yáng)、開封、商丘等麥油兩熟區(qū)推廣。

 

         花生單粒精播高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

目前花生高產(chǎn)栽培存在整齊度不高等問題，推廣花生單粒精播高產(chǎn)配套技術(shù)，不僅節(jié)種，而且顯著提高工效和肥料利用率，并能夠適應(yīng)氣候條件，防避病蟲害，促進(jìn)結(jié)果集中整齊，通過提高花生群體質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)高產(chǎn)高效。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.單粒精播      大壟雙行，單粒精播。穴距10~11厘米，畝播14 000~15 000粒（穴）。

2.種子精選      選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花生新品種，精選種子，保證種子大小均勻，純度95%以上，發(fā)芽率90%以上。

3.增施緩控釋肥      增施肥，配方施用化肥，并將化肥總量的60%~70%改用緩控釋肥。

4.適期晚播      魯東適宜播期為5月1~12日，魯中南為4月25日至5月15日。

5.機(jī)械覆膜播種      選用2BFD2花生單粒播種機(jī)，將起壟、播種、施肥、噴藥、覆膜、膜上壓土等工序一次完成。

6.綠色控害      采用物理、生物等措施綜合防治病蟲害。

7.適當(dāng)化控      采用靈活多次化控，推行中后期葉面噴肥。

三、注意事項(xiàng)

種子大小一定要均勻一致，以避免漏播缺苗。播前一定要帶殼曬種，以保證出苗率90%以上。

四、適宜區(qū)域

適宜北方春花生中高產(chǎn)田。山東省主要包括煙臺(tái)、威海、青島、日照、濟(jì)寧、臨沂、濰坊、泰安等花生主產(chǎn)區(qū)。

 

         丘陵旱地花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

北方花生主要分布在丘陵和旱地，制約產(chǎn)量提高的主要因素是土壤瘠薄、干旱、肥料利用率低、效病蟲害較重。采用地膜覆蓋增強(qiáng)抗旱保肥能力；適期晚播調(diào)節(jié)花生生育進(jìn)程適應(yīng)氣候條件，防避病蟲害，促進(jìn)結(jié)果集中整齊，防止后期發(fā)芽爛果，提高品質(zhì)；肥效后移避免后期脫肥早衰，提高肥料利用率。

二、 技術(shù)要點(diǎn)

1.整治農(nóng)田，改良土壤，輪作換茬      丘陵地整修梯田，“三溝”配套。冬前深耕深翻，加深活土層。黏性土壓沙或含磷風(fēng)化石，沙性土壓黏淤土。

2.增施肥、無機(jī)復(fù)合肥、包膜緩控釋肥等 培肥地力，延長(zhǎng)肥效期，肥效后移防早衰。中等肥力地塊，畝施肥3 000～4 000千克，五氧化二磷6～8千克，純氮8～10千克，氧化鉀4～5千克。于地膜覆蓋起壟時(shí)集中包施在壟內(nèi)。

3.選用高產(chǎn)抗病、抗旱耐瘠品種，適當(dāng)密植      大花生品種如豐花1號(hào)每畝0.8萬(wàn)～0.9萬(wàn)墩，豐花3號(hào)、豐花5號(hào)、山花7號(hào)等0.9萬(wàn)～1萬(wàn)墩，小花生品種豐花4號(hào)、豐花6號(hào)等1萬(wàn)～1.1萬(wàn)墩，每墩2株。

4.地膜覆蓋，適期晚播 壟高12～15厘米，壟距80～90厘米，壟上行距35～45厘米，穴距15～18厘米，每穴2粒。早播的可用無色地膜，晚播的可用配色地膜或黑色地膜。播前帶殼曬種2～3天，分級(jí)粒選。黃淮地區(qū)墑情較好或有抗旱播種條件的推遲至4月底至5月上中旬播種，無抗旱播種條件的可在4月上、中旬后搶墑播種。

5.綜合措施防治病蟲害 用辛硫磷微膠囊，或毒死蜱顆粒劑等于播種時(shí)施用防治蠐螬。用50%多菌靈按種子量的0.3%拌種防治枯萎病。葉斑病發(fā)病后用多菌靈、或百菌清等殺菌劑噴施2～3次。在結(jié)莢后期噴施葉面肥防早衰落葉。 

6.及時(shí)收獲      曬干避免霉捂，控制黃曲霉素污染。

三、注意事項(xiàng)

地膜覆蓋的必須于覆膜前噴施除草劑。

四、適宜區(qū)域

適合北方丘陵、旱地春播花生區(qū)推廣。

 

秋植花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

秋花生在“立秋”前后播種，又稱 “翻秋花生”。主要適用品種是珍珠豆型花生，為下年度春植留種。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用優(yōu)良品種     

適宜的品種主要有：粵油7號(hào)、汕油851、仲愷花1號(hào)、桂花17、泉花10號(hào)等南方珍珠豆型花生。

2.適時(shí)早播     

秋花生播種太早，播后因氣溫過高，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期過分縮短，花期處在高溫日照長(zhǎng)階段，影響花器發(fā)育和開花授粉，結(jié)莢較少；播種太遲，則因后期氣溫低，造成莢果不飽滿，產(chǎn)量低?！傲⑶铩笔乔锘ㄉ牟シN適期。如果利用旱坡地種植的，要適當(dāng)提早播種，減少秋旱影響。

3.合理密植，保證全苗

秋花生可比春花生適當(dāng)密植，每畝株數(shù)掌握在2萬(wàn)株左右，采取寬窄行種植，規(guī)格是寬行30厘米，窄行18厘米，每畝約1萬(wàn)穴，每穴2粒，以便充分利用地力和陽(yáng)光，提高單位面積產(chǎn)量。同時(shí)，出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保全苗。每穴雙粒播種的，如缺單苗可以不補(bǔ)，如全穴缺苗應(yīng)及時(shí)移苗補(bǔ)植，或用種子催芽直接播種補(bǔ)苗。

4.施足底肥，及時(shí)追肥

秋植花生一般齊苗20天左右即開花，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期比春植花生短，前期又處在氣溫高的多雨季節(jié)，肥料分解快，易消耗。因此必須施足底肥，及時(shí)追肥。否則常因前期營(yíng)養(yǎng)不足，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)不良，致使遲分枝，分枝少，產(chǎn)量不高。每畝750千克肥（其中豬糞與田泥比例為6比4），混硫酸鉀7.5千克，過磷酸鈣50千克，漚肥30天。起畦后均勻撒施畦面，用牛耙勻后開行播種。堆肥要漚熟，撒施要均勻，這是基肥的關(guān)鍵。如果沒有漚肥，可用復(fù)合肥15～20千克/畝。出苗后20天，根據(jù)苗期生長(zhǎng)情況，結(jié)合中耕進(jìn)行追肥，可追施復(fù)合肥，每畝為10千克?；ㄆ诮Y(jié)束，施優(yōu)質(zhì)石灰粉，每畝撒施15千克，提高莢果充實(shí)度。

5.加強(qiáng)田間管理，合理灌溉

秋花生生長(zhǎng)前期處于雨水較多的月份，而花生需水特點(diǎn)是“兩頭少，中間多”，苗期怕漬水，所以應(yīng)開好環(huán)田溝和田間溝，及時(shí)排除田間漬水，一般以溝灌、噴灌為好，要小水細(xì)澆，切忌大水漫灌，防止植株受旱枯萎。沒有灌溉條件，難以達(dá)到豐產(chǎn)。在莢果形成至飽果期，每7天灌一次水，保持干濕交替。同時(shí)，在果針下土后，要結(jié)合清溝培土，以降低田間濕度，預(yù)防發(fā)生銹病。

6.病蟲害防治

播種時(shí)用多菌靈或百菌清拌種有利于防止因土壤帶菌可能引起的花生根腐病、冠腐病。初見有斜紋葉蛾幼蟲時(shí)，可在花生葉面噴敵百蟲除蟲。

三、注意事項(xiàng)

秋花生前期雨水多，苗期怕漬，要及時(shí)疏溝排水，防止積水；后期常出現(xiàn)秋旱，要引水灌溉或淋水，防止植株受旱枯萎或造成結(jié)莢不飽滿。

四、適宜區(qū)域

廣東省的珠江三角洲、鑒江流域、韓江平原，廣西壯族自治區(qū)南部，福建省的東南沿海地區(qū)，云南省的瀾滄江流域和海南省等地。

 

  鮮食花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

鮮食花生是指避開常規(guī)花生生產(chǎn)收獲季節(jié)，提前或推后收獲，以供應(yīng)市場(chǎng)、滿足居民以鮮食為目的的花生，主要在大中城市周邊種植，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用適宜品種     

鮮食花生對(duì)品種的基本要求主要包括：早熟高產(chǎn)，生育期110天以內(nèi)，珍珠豆型早熟品種，鮮果畝產(chǎn)600千克以上，蛋白質(zhì)含量高，口感好，雙仁飽果率高。目前較適宜的品種有：魯花9號(hào)、魯花11、白沙1016、汕油71、粵油223、遠(yuǎn)雜9102、中花6號(hào)等。

2.地膜覆蓋，適期早播

采用地膜覆蓋種植鮮食花生可提前采收，可兼顧莢果產(chǎn)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮食花生地膜覆蓋栽培的適宜播種期與高產(chǎn)栽培模式下的覆膜生產(chǎn)一致。使用雙膜覆蓋栽培，更能有效提高地溫，保墑效果好，比常規(guī)覆膜栽培可提早10天左右，有益于鮮果提前上市，獲得高價(jià)格高效益。

3.增加密度，一播全苗

鮮食花生通常選擇早熟品種，飽果率達(dá)到60%左右收獲，全生育期較短，單株產(chǎn)量不能充分發(fā)揮，應(yīng)當(dāng)加大種植密度，依靠群體奪取高產(chǎn)，單位面積種植密度應(yīng)比常規(guī)栽培增加10%~20%。鮮食花生生育期短，一般不需采取補(bǔ)種補(bǔ)苗措施，否則影響莢果的成熟度和整齊度，導(dǎo)致商品性降低，因此，鮮食花生在播種前要嚴(yán)格精選種子、搶晴適墑播種。

4.加強(qiáng)田間管理，及時(shí)刨收

采用地膜覆蓋栽培方式種植的鮮食花生，其田間管理模式與常規(guī)地膜覆蓋基本相同，主要的技術(shù)環(huán)節(jié)包括：破膜放苗—清溝排漬—葉面噴肥—看苗化控—控上促下—病蟲防治—及時(shí)收獲。

三、注意事項(xiàng)

提早收獲的鮮食花生市場(chǎng)價(jià)值大，生產(chǎn)上多采用地膜栽培模式爭(zhēng)取提前播種，但應(yīng)注意早春低溫多雨天氣容易造成爛種，反而延誤了采收時(shí)間，因此，在播種時(shí)間上要嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣，采用搶晴適墑播種。

四、適宜區(qū)域

本技術(shù)適宜在國(guó)內(nèi)所有花生產(chǎn)區(qū)推廣，尤以大中城市周邊應(yīng)用潛力大。

        

 

         林果地間作花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

林果地（特別是幼齡林果地）間作花生，具有經(jīng)濟(jì)收益高、比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、用地養(yǎng)地相結(jié)合的諸多優(yōu)勢(shì)，是大面積幼齡銀杏、葡萄、冬（雪）棗等初建果園的高效間作模式。該技術(shù)在林果正常生長(zhǎng)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了花生的高產(chǎn)高效，同時(shí)，促進(jìn)了土壤結(jié)構(gòu)的改良和肥力的提高。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用耐陰、高產(chǎn)的中小果品種，堅(jiān)持種子處理     

考慮到林果不同程度的樹陰影響，花生品種宜選擇耐陰性較好、抗倒、抗病性較強(qiáng)、莢果中等偏小、容易充實(shí)飽滿的中、小粒品種為好，同時(shí)注意種子質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)標(biāo)要求。適宜的品種主要有：中花1號(hào)、湘花2號(hào)、泰花2號(hào)、泰花4號(hào)、天府9號(hào)等。

種子處理：播前15~20天曬種2日，剝殼后剔除病、殘、癟、弱籽，播前1天畝用吡蟲啉種衣劑40毫升加杜邦普尊45毫升對(duì)水400毫升均勻拌種仁12~15千克，注意在塑料盆內(nèi)，減少藥液流失，并做到拌勻拌透。拌后自然晾干。能較好地防治中后期地下害蟲。

2.增施腐熟肥料，適量搭配復(fù)混肥料

冬春在林果園內(nèi)畝施腐熟灰糞肥3 000～5 000千克，施后深翻。早春畝施尿素5千克、151515復(fù)混肥40千克，施后耙平起壟。

3.壟作方法及密度

根據(jù)幼樹樹冠大小、樹干高矮確定和預(yù)留果樹行空間寬度1~2米，當(dāng)年栽植的幼樹可以不預(yù)留空間直接起壟，壟寬75厘米左右，壟高12~15厘米，壟面寬45~50厘米，每壟播兩行花生，壟上行距25~30厘米，穴距18~20厘米，播深3~4厘米，畝播9 000~9 500穴，每穴2苗。

4.覆膜方式及化學(xué)除草

地膜規(guī)格：膜厚0.006毫米、寬900毫米。

春花生先播種后化除、覆膜，夏花生先化除覆膜后打孔播種。注意夏播播種時(shí)須垂直打孔，以免出苗時(shí)夏季高溫灼苗及人工放苗。

化除：春花生播后覆膜前，夏花生起壟后覆膜前畝用72%都爾或金都爾乳油100毫升對(duì)水50千克均勻噴霧。

5.田間管理

（1）開孔放苗         春播覆膜花生出苗后及時(shí)開孔放苗。

（2）及時(shí)防治病蟲害     花生苗期注意防治蚜蟲和灰飛虱，中后期注意防治葉斑病和斜紋夜蛾。

（3）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)         開花前采用惠滿豐、中華噴施寶等根外噴施；株高35厘米時(shí)，畝用15%可濕性多效唑粉劑40~50克或花生超生寶60克對(duì)水50千克均勻噴霧化控。

（4）抗旱排澇         盛夏酷暑時(shí)注意抗旱；遇有臺(tái)風(fēng)暴雨須及時(shí)排澇降漬。

三、注意事項(xiàng)

播前土壤墑情適宜，切忌爛耕爛種。播種時(shí)，種子分級(jí)播種。覆膜時(shí)，地膜要拉緊壓實(shí)。及時(shí)破膜引苗，防止灼傷幼苗。

四、適宜區(qū)域

適宜江蘇、安徽、湖南、湖北、四川、重慶等長(zhǎng)江流域片花生種植區(qū)。

 

         水田地膜花生—晚稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

 

一、技術(shù)概述

在水稻產(chǎn)區(qū)，稻田春季種植地膜花生，花生收獲后種一季晚稻，實(shí)現(xiàn)水旱輪作，即可提高地力和促進(jìn)養(yǎng)分利用，又能減輕病蟲的危害，是長(zhǎng)江流域水稻產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)糧油雙高產(chǎn)的良好種植模式。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用適宜品種     

水田地膜配晚稻對(duì)花生品種的基本要求是：珍珠豆型早熟品種，全生育期120天以內(nèi)，抗葉斑病和銹病，耐漬性強(qiáng)，適宜的品種有：中花4號(hào)、中花5號(hào)、中花16、泰花6號(hào)、湘花2008、天府11等。

2.精細(xì)整地，施足底肥

在冬季深翻炕土的基礎(chǔ)上，年后及早進(jìn)行復(fù)整，播前再精整開廂，切實(shí)做到三溝相通，圍溝、腰溝要深，確保明水能排、暗水能濾。播種前結(jié)合耕整施足底肥。一般畝施土雜肥1 500~2 500千克、碳酸氫銨25千克、過磷酸鈣25千克、鉀肥5千克、硼砂0.5千克。

3.搶墑播種，合理密植

適時(shí)播種。結(jié)合天氣情況搶晴搶墑播種。3月15日始播，4月上中旬基本結(jié)束，一般采用雙粒穴播，種植密度每畝1.8萬(wàn)~2萬(wàn)株（9 000~10 000穴）。播種后拍平廂面，噴施除草劑，一般畝用乙草胺或都爾200克對(duì)水40~50千克。然后地膜緊貼廂面，四周用土壓嚴(yán)。覆膜后要及時(shí)清理廂溝。

4.加強(qiáng)田間管理     

花生頂土?xí)r要及時(shí)破膜，并用細(xì)土覆蓋成小土堆，破膜宜早不宜晚，避免正午高溫的時(shí)候破膜。如果在生長(zhǎng)中期植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，可在盛花初期進(jìn)行化控，一般畝用50克比久或50克15%的多效唑?qū)λ?0千克噴施，控制花生徒長(zhǎng)。

5.及時(shí)收獲，移栽晚稻

3月中旬至4月初播種的花生一般在7月底成熟，注意及時(shí)搶收。晚稻應(yīng)在6月20日左右播種，7月底、8月初移栽，10月下旬收獲。

三、注意事項(xiàng)

水田地膜花生播種較早，地膜覆蓋雖有增溫作用，但如遇連陰雨天氣，會(huì)同時(shí)造成土壤溫度低、濕度大，容易造成嚴(yán)重的爛種，因此，種植水田地膜花生時(shí)切記不要盲目提早播種。造成土壤前期雨水多，苗期怕漬，要及時(shí)疏溝排水，防止積水；后期常出現(xiàn)秋旱，要引水灌溉或淋水，防止植株受旱枯萎或造成結(jié)莢不飽滿。

四、適宜區(qū)域

我國(guó)長(zhǎng)江流域的湖北、湖南、江西、安徽等省市的水稻產(chǎn)區(qū)。

 

         油菜—花生雙高產(chǎn)栽培技術(shù)

 

一、技術(shù)概述

油菜—花生輪作是我國(guó)南方長(zhǎng)江流域主要的高產(chǎn)栽培模式之一，具有用地與養(yǎng)地相結(jié)合、提高肥料利用效率、防止病害的優(yōu)點(diǎn)。該模式要求選用偏早熟的油菜和花生品種，實(shí)現(xiàn)一年兩熟。通過周年肥水運(yùn)籌，病蟲草害綜合防控，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.選用適宜品種     

油菜應(yīng)該選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗旱的偏早熟品種，確保5月中上旬完成收獲。對(duì)花生品種的基本要求是：珍珠豆型早熟品種，全生育期110天以內(nèi)，確保9月中旬完成收獲，抗葉斑病和銹病、耐漬性強(qiáng)。適宜的品種有：遠(yuǎn)雜9102、中花16、天府14、天府21、天府23、中花8號(hào)、中花11、中花13、中花15、泰花3號(hào)、泰花4號(hào)等。

2.開廂整地，適量底肥

油菜收獲完畢后及時(shí)進(jìn)行翻耕、整地和開廂，水田或平整地塊要切實(shí)做到三溝相通，圍溝、腰溝要深;丘陵地或旱坡地可開淺溝。播種前結(jié)合耕整適量施肥，一般畝施復(fù)合肥30千克即可，可根據(jù)田塊肥力調(diào)整氮肥用量，肥力高可少施或不施氮肥，反之，酌量增施氮肥。

3.搶墑播種，合理密植

及時(shí)播種。結(jié)合天氣情況搶晴搶墑播種，為保證后茬作物，在油菜收獲后3~5天內(nèi)播種，播種密度每畝2.0萬(wàn)~2.2萬(wàn)株（10 000~11 000穴）。

4.及時(shí)收獲     

油菜茬花生一般在8月底或9月初成熟，應(yīng)及時(shí)收獲。

三、注意事項(xiàng)

一年兩熟油菜—花生雙高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵是選用早熟的油菜和花生品種，保證茬口的銜接。生產(chǎn)上要注意及時(shí)收獲、整地和播種后茬作物，確?；ㄉ?月下旬播種，油菜在10月1日前播種。

四、適宜區(qū)域

適宜長(zhǎng)江流域上中游冬油菜及花生種植區(qū)域。

 

  東北區(qū)早熟花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

東北地區(qū)（遼寧、吉林、內(nèi)蒙東部）是我國(guó)花生種植面積逐年擴(kuò)大的區(qū)域，也是我國(guó)規(guī)劃的花生生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶。這個(gè)地區(qū)花生生產(chǎn)的發(fā)展，能夠極大的提高花生生產(chǎn)總量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增產(chǎn)增收。發(fā)展東北區(qū)花生種植面積，提高花生產(chǎn)量，為我國(guó)食用油安全奠定良好的基礎(chǔ)。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.整地與施肥

選擇土層深厚、地勢(shì)平坦、排灌方便的沙壤土或沙土，土壤pH為6~7.5。秋季深翻整地，翻深20~25厘米；春季整地一般在春分后清明前進(jìn)行，淺耕10~15厘米，做到隨耕隨耙保底墑。耕后耙細(xì)達(dá)到土壤平整細(xì)碎、無坷垃、無根茬。

施肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。農(nóng)家肥與化肥結(jié)合整地做底肥一次性施入，腐熟農(nóng)家肥3萬(wàn)~4.5萬(wàn)千克/ 公頃，硅鈣肥200千克/ 公頃，磷酸二銨220千克/ 公頃，尿素75千克/ 公頃，硫酸鉀210千克/公頃，或者施用相當(dāng)元素含量的復(fù)合肥。

2.品種選擇     

選用早熟、產(chǎn)量潛力大、綜合抗性好，通過國(guó)家或省農(nóng)作物品種審定（鑒定）委員會(huì)審定、認(rèn)定或鑒定的品種。露地栽培以小粒型品種為主，如花育20等；地膜覆蓋栽培選用花育22、花育25等。

3.種子處理     

剝殼前帶殼曬種2~3天，播種前10~15天剝殼。剝殼時(shí)隨時(shí)剔除蟲、芽、爛果。精選大小均勻一致、飽滿的籽仁。

用種子量0.2%的50%辛硫磷乳劑拌種，防治地下害蟲；用種子量0.4%的鉬酸銨，制成0.6%的溶液拌種，提高種子發(fā)芽率和出苗率。

4.播種適期     

露地栽培5月10~20日為播種期，連續(xù)5天土溫穩(wěn)定通過12℃、耕作層土壤手握能成團(tuán)、松手落地自然散開即可播種；地膜覆蓋栽培要重鎮(zhèn)壓提墑蓄水，確保底墑充足，5月1~10日為適宜播種期。

5.種植密度     

露地栽培單壟種植，壟寬65厘米，穴距15厘米，每穴播2粒種子；地膜覆蓋85~90厘米大壟雙行栽培，每壟2行，壟上行距35~40厘米，穴距15~17厘米，每穴播2粒種子。

6.播種     

露地栽培壟面平整，播種深淺一致，覆土厚度3~4厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，然后在壟體表面噴施除草劑，70%都爾乳油2.0千克/公頃或90%都爾乳油1.5千克/公頃，對(duì)水750千克封閉除草；覆膜栽培主要采用先播種后覆膜的方式，播種后將壟體整平、整細(xì)，達(dá)到?jīng)]有茬子和土坷垃的狀態(tài)，然后在壟體表面噴施除草劑，70%都爾乳油2.0千克/公頃或90%都爾乳油1.5千克/公頃，對(duì)水750千克。噴藥后立即覆膜，膜要拉緊，使膜緊貼壟面，間隔取土壓膜，兩側(cè)壓嚴(yán)。

7.田間管理     

露地栽培，一般播種后12天左右開始出苗，出苗后及時(shí)檢查，若發(fā)現(xiàn)缺苗、斷條應(yīng)立即催芽補(bǔ)種。地膜覆蓋栽培，一般10天左右能頂土出苗；當(dāng)花生子葉破土頂膜時(shí)，應(yīng)及時(shí)引苗出膜；引苗應(yīng)選在晴天的中午進(jìn)行，陰雨天或大風(fēng)天不宜引苗。

病蟲害防治，自7月中旬開始防治葉斑病，初見病葉時(shí)用80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或用50％多菌靈可濕性粉劑800倍液防治，每10~15天噴一次，連續(xù)2~3次。

適時(shí)收獲，9月20日開始收獲，當(dāng)植株下部葉片發(fā)黃、部分脫落、莢果果殼網(wǎng)紋清晰、海綿層有黑色光澤時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。

三、注意事項(xiàng)

播種前一定要精選種子，保證一播全苗。選用的品種生育期不能超過130天。及時(shí)收獲，防止凍害。

四、適宜區(qū)域

適合在遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等地區(qū)推廣應(yīng)用。

 

         東北區(qū)沙壤地大壟三行花生栽培技術(shù)

 

一、技術(shù)概述

沙壤地大壟三行花生栽培技術(shù)是目前東北區(qū)應(yīng)用的主要種植模式。與大壟雙行栽培技術(shù)比較，缺點(diǎn)是對(duì)整地要求比較高。生產(chǎn)中中間一行有效莢果少而小。另外，機(jī)械也不配套，需要專用機(jī)械播種。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.整地與施肥

選擇土層深厚、地勢(shì)平坦、排灌方便的沙壤土或沙土，土壤pH為6~7.5。秋季深翻整地，翻深20~25厘米；春季整地一般在春分后清明前進(jìn)行，淺耕10~15厘米，做到隨耕隨耙保底墑。耕后耙細(xì)達(dá)到土壤平整細(xì)碎、無坷垃、無根茬。

施肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。全部農(nóng)肥和2/3化肥結(jié)合整地一次性施入做底肥。農(nóng)家肥與化肥結(jié)合整地做底肥一次性施入，腐熟農(nóng)家肥40米3/公頃，三元素復(fù)合肥600~700千克。

2.播種適期     

露地栽培5月10~20日為播種期，連續(xù)5天土溫穩(wěn)定通過15℃、耕作層土壤手握能成團(tuán)、松手落地自然散開即可播種；地膜覆蓋栽培要重鎮(zhèn)壓提墑蓄水，確保底墑充足，5月1~10日為適宜播種期。

3.播種密度      壟寬130厘米，壟面種植三行花生。壟上花生行距40厘米；小花生穴距15厘米，公頃保苗15萬(wàn)穴；大花生穴距18厘米，公頃保苗13萬(wàn)穴。

其他栽培與管理與常規(guī)相同。

三、注意事項(xiàng)

播種前要精選種子，保證一播全苗。施肥要均勻。起壟時(shí)要保證壟面平整，選用的品種生育期不能超過130天。及時(shí)收獲，防止凍害。

四、適宜區(qū)域

適合在遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等地區(qū)推廣應(yīng)用。

 

         花生覆膜機(jī)械化栽培技術(shù)

 

一、技術(shù)概述

春播覆膜栽培是我國(guó)花生生產(chǎn)的主要種植方式之一。簡(jiǎn)化生產(chǎn)工序、減少生產(chǎn)投入、提高花生產(chǎn)量、增加生產(chǎn)效益是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)花生生產(chǎn)的基本要求。該技術(shù)經(jīng)多年示范完善，已經(jīng)形成了較為完整的技術(shù)體系，是2008年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)“花生高產(chǎn)高效技術(shù)體系建立與應(yīng)用”的核心技術(shù)內(nèi)容。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.輪作換茬      選擇至少2年內(nèi)未種過花生或其他豆科作物的輕壤或沙壤土。

2.施肥與整地 每畝施土雜肥2 000～4 000千克或腐熟雞糞600～1 000千克，尿素8 ～13千克或花生專用緩釋尿素6～10千克，磷酸二銨15～20千克，硫酸鉀18～22千克，或施用相當(dāng)元素含量的其他肥料。

冬前耕地，早春頂凌耙耢；或早春化凍后耕地，隨耕隨耙耢。耕地深度一般年份25厘米左右，深耕年份30～33厘米，每3～4年進(jìn)行1次深耕。肥耕地前鋪施，化肥起壟前撒施在土壤表面，然后用旋耕犁旋耕1～2遍，做到地平、土細(xì)、肥勻。

3.品種        選用中熟或中早熟、增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)良、綜合抗性好的品種。

4.播期        播種時(shí)，大花生要求5日5厘米日平均地溫穩(wěn)定在15℃以上，小花生穩(wěn)定在12℃以上。

5.播種        壟距85～90厘米，壟面寬55～60厘米，平原地壟高10~12厘米，旱塬地8~10厘米，每壟2行，壟上行距35~40厘米，穴距16~18厘米，每穴播2粒種子。

選用農(nóng)藝性能優(yōu)良的花生聯(lián)合播種機(jī)，將花生播種、施肥、起壟、噴灑除草劑、覆膜、膜上壓土等工序一次完成。除草劑每畝用50%的乙草胺乳油100～120毫升，加水50～60千克。

6.收獲與晾曬 當(dāng)植株主莖剩下3～4片綠葉時(shí)，用農(nóng)藝性能優(yōu)良的花生收獲機(jī)進(jìn)行挖掘和抖土，然后集中用摘果機(jī)摘果，也可用花生聯(lián)合收獲機(jī)將挖掘、抖土和摘果一次完成。摘果后及時(shí)去雜晾曬，爭(zhēng)取1周內(nèi)將莢果含水量降到10%以下。

三、注意事項(xiàng)

播種前一定要精細(xì)整地，做到地平土細(xì)，有利于提高機(jī)械播種質(zhì)量。收獲時(shí)要注意墑情適宜，土壤過干或過濕均不利于提高收獲質(zhì)量。

四、適宜區(qū)域

適合在黃淮海平原地區(qū)推廣應(yīng)用。